Fico d' india, più di un frutto, tanto quanto un alimento completo!
Fico d' India, adesso tipicamente etneo, ma arrivato dall' Americhe nord-occidentali sul finire del XVI secolo. Allora l' America veniva "confusa", scambiata per l' India ed ecco il suo ambiguo nome. Il fico d' india è più di un frutto tanto quanto un alimento perchè è ricco di fibre, vitamine (C), calcio, fosforo e magnesio. Notorie sono le proprietà ad esso associate ovvero diuretiche, astringenti, antinfiammatorie, antiossidanti e gastroprotettive. Il fico d' india prediligue un clima assai caldo tendente all' arido e spesso si sviluppa a macchie anche in zone impraticabili, spesso di natura lavica. Le città che vivono grazie al business intorno al fico d' india sono principalmente Adrano, Biancavilla, Belpasso, Paternò, Motta Sant'Anastasia, Santa Maria di Licodia e San Cono. Tipico siciliano (etneo) ha pure ottenuto nel 2003 il prestigioso riconoscimento della D.O.P. ( Consorzio per la tutela del Ficodindia dell’Etna Dop). Conosc
